Загляни глубже. Ты захочешь это пережить.
На первый взгляд соль в шоколаде может показаться необычным решением. Но оно имеет функциональное значение. Частички соли нейтрализуют рецепторы горечи на языке и терруарные нотки какао-бобов раскрываются совершенно по новому.
Экстра-темный 80% шоколад с морской солью создан из премиальных сортов какао-бобов, выращенных в Доминикане.
Специально для этого шоколада мы подобрали три вида самой чистой соли в мире, которые идеально звучат с ним в неповторимом вкусовом ансамбле:
- алмазная розовая соль, которую добывают вручную в шахтах Хевры, в сердце Гималаев. Кристаллы соли с характерным розовым отливом напоминают драгоценные камни. Её вкус слабо-солёный, аккуратно дополняющий всё шоколадное произведение.
- соляной жемчуг, рожденный природой к западу от Джибути (Эфиопия), в озере Ассаль. Если Вы внимательно посмотрите на плитку, то заметите маленькие частички округлой формы похожие на жемчужины. Это очень сухая соль, которая хрустит, когда Вы кусаете ее. Первые ноты довольно резкие, откровенные и богатые одновременно.
- гавайская красная соль очень редкая и подлинная. В её вкусе ощущаются легкие нотки лесного ореха. А необычный яркий цвет ей придаёт железо, которым она богата.
ДОМИНИКАНА КОНАКАДО (сорт/регион/категория)
Ферментируют какао в ярусных деревянных ящиках, после чего его сушат в солнечных туннелях и перемещают в сушилки для завершения процесса.
Какао-бобы этого региона произрастания отличаются фруктовыми нотами манго, табака, оливок и шафрана.
В 100 г продукта: белки 9,9 г, жиры 41,8 г, углеводы 25,1 г. Энергетическая ценность 513,6 кКал/2148,9 кДж.Хранить в сухом, прохладном месте при температуре от 10° до 18°С и относительной влажности воздуха не более 70%.
Срок годности 12 месяцев с даты изготовления. Натуральный продукт, не содержит ГМО и консерванты.
ГОСТ 31721-2012
Вес нетто 100 гр.
В 100 г продукта: белки 9,9 г, жиры 41,8 г, углеводы 25,1 г. Энергетическая ценность 513,6 кКал/2148,9 кДж. Хранить в сухом, прохладном месте при температуре от 10° до 18°С и относительной влажности воздуха не более 70%. Срок годности 12 месяцев с даты изготовления. Натуральный продукт, не содержит ГМО и консерванты.
ГОСТ 31721-2012
Вес нетто 100 гр.
|
Процент какао
|
80% |
|
Категория какао-бобов
? Фино де Арома — ароматические какао-бобы, которых в мире произрастает около 5%. Главное отличительное свойство — способность формировать широкий вкусо-ароматический профиль, в зависимости от региона произрастания, почвы и окружающей среды. |
Фино де Арома |
|
Сорт
|
Тринитарио |
|
Регион произрастания какао-бобов
? Уникальное сочетание природных условий: климат, температура, почва, растения и реки, растущие рядом с какао-деревом, формируют одну из составляющих вкусового профиля будущего шоколада. |
Доминиканская Республика |
|
Вкусовые ноты
|
Манго, Оливки, Табак, Шафран |
|
Вес
|
100 гр |
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите «Оформить заказ».
После того как Вы оформите заказ, Вам напишет менеджер в указанный мессенджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора Вам придет электронный счёт на оплату, в него будет включена стоимость доставки. Оплату заказа принимаем после согласования стоимости доставки.
Если Вы покупаете в подарок, советуем в комментариях к заказу указать это.
Оплатить покупку Вы можете удобным для себя способом: банковской картой, WebMoney, инвойсинг Сбербанк ОнЛ@йн, Альфа-Клик, Тинькофф Банк, QIWI Wallet.
Работаем по 100% предоплате.
Если общая сумма заказа меньше 6 000 рублей, стоимость доставки по Саратову, Энгельсу и Москве в пределах МКАД, рассчитывается индивидуально по тарифам компании Достависта и Яндекс.Доставка.
Доставка заказа осуществляется после согласования ее стоимости с клиентом и 100% оплаты заказа.
Срок формирования заказа 1-3 рабочих дня после оплаты.
Если вы оформляете заказ с доставкой по городу в течение дня, укажите это в комментариях к заказу и мы отдадим приоритет вашему заказу.
Партнеры нашей компании: «Почта России», «EMS» и «СДЭК». При оформлении заказа в комментариях вы можете указать предпочтительную транспортную службу и способ доставки: до двери или до пункта выдачи.
Мы отправляем заказы в течении 3-х рабочих дней после получения оплаты. Срок доставки — от 2-х дней до 2-х недель, в зависимости от выбранных условий доставки и географического расположения населенного пункта.
Сроки доставки в Москву 3-5 дней.
Сроки доставки в Казахстан 8-16 дней.
